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藏红花冰糖银耳羹

原料:银耳、苦瓜、莲子、藏红花、红枣、枸杞
   
   
    做法:先把沙锅里的水烧开,依次放入银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖。藏红花先用水蒸过20分钟以后放入,烧开后改用小火。最后放入苦瓜。
   
   
    点评:藏红花冰糖银耳羹中的藏红花可以活血补血,冰糖能清热解暑,银耳有滋阴润肺的作用,夏天吃苦瓜可以利心脾。
   
   

原料:750克挪威三文鱼鱼柳(去皮、去刺);600克带壳蚌;500毫升干白葡萄酒;5汤匙黄油;5汤匙面粉;2升蚌汁+鱼汤;500毫升奶油;藏红花;盐;白胡椒。 ...[阅读全文]

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