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藏红花炒虾

配料:
   
    约450克无籽葡萄,切粒
    1/4茶匙藏红花或姜黄
    1茶匙(=1/3汤匙or =5克)温水
    450~500克带壳鲜虾
    2大汤匙(=28克)葱末
    2大汤匙黄油
    1/2茶匙盐
    少量胡椒粉(依个人口味)
    3大汤匙白兰地
   
    制作方法:
   
    将藏红花在温水中浸20分钟。
    用黄油炒翻炒虾和葱末,加入藏红花、盐和胡椒搅拌。
    炒至虾变得不透明时加入葡萄,再加入白兰地酒充分加热即可。
   
    食用建议:
   
    与煮熟的通心粉和米饭同食味道更好。
   

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